SIJIL SEGERA dengan kelulusan Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM).

Kursus Pengendalian Makanan ONLINE 2021

e-Learning: kini ATAS TALIAN (ONLINE) & diiktiraf KKM sepanjang COVID-19 PKP MCO 2021

DAFTAR SEKARANG

Sijil Kursus Segera

Sijil segera dapat sejurus kursus tamat dengan harga kursus pengendalian makanan berpatutan.

Kelulusan KKM

Kursus Pengendalian Makanan ini mendapat kelulusan oleh Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM) dan Pihak Berkuasa Tempatan (PBT).

Tambahan: Vaksin Typhoid

Dapatkan vaksin typhoid semasa latihan berlangsung pada harga berpatutan.

Tuntutan HRDF

Anda boleh menuntut dana HRDF dengan latihan daripada kami! Semua tenaga pengajar kami disahkan oleh PSMB HRDF!

01. Kursus Diiktiraf KKM

KINI Opsyen KURSUS ONSITE di lokasi anda / ONLINE Virtual Learning, Kursus Pengendalian Makanan ini memberi tunjuk ajar asas panduan dan ilmu amalan pengendali makanan selamat. Kebersihan dan keselamatan makanan juga ditekankan sepanjang latihan berlangsung.

Program ini sesuai untuk semua kategori pengendali makanan terutama yang berkaitan penghasilan makanan, perkhidmatan makanan / hospitality dan industri makanan F&B.

Program ini dijalankan dalam 4 modul mengikut syarat keperluan oleh Kementerian Kesihatan Malaysia dengan harga kursus standard iaitu RM60 per peserta.

Peserta mendapat Sijil Segera diiktiraf KKM sebaik tamat latihan.

03. Siapa Patut Hadir?

Kursus ini wajib kepada mana-mana pengendali makanan seperti yang dinyatakan oleh Peraturan Kebersihan Makanan 2009 oleh Kementerian Kesihatan Malaysia. Kawalan ini menyatakan bahawa semua pengendali makanan wajib mengambil kursus pengendalian makanan dan faham dengan kawalan tersebut.

Selain itu, latihan ini disarankan kepada mana-mana individu atau syarikat yang terlibat dengan industri makanan. Sesuai sebagai membuka kesedaran dan kefaham berkaitan asas kebersihan makanan dan mengelak daripada jangkitan wabak makanan berbahaya.

02. Modul Kursus

  • Pra-Ujian
  • Modul LPM 1: Pengenalan
    1.1 Kuasa Perundangan
    1.2 Kepentingan Kebersihan & Keselamatan Makanan
    1.3 Kepentingan Menjaga Kebersihan
  • Modul LPM 2: Asas Kebersihan Makanan
    2.1 Kesihatan Diri
    2.2 Pakaian Pengedali Makanan
    2.3 Amalan Buruk Pengendali Makanan
    2.4 Amalan Baik Pengendali Makanan
    2.5 7 Langkah Betul Mencuci Tangan
    2.6 Peralatan (Penggunaan & Pencucian)
    2.7 Premis & Kemudahan Asas
    2.8 Makhluk Perosak
    2.9 Pembuangan Sampah
  • Modul LPM 3: Asas Keselamatan Makanan
    3.1 Pemilihan Bahan Mentah
    (Basah, Kering, Makanan Telah Diproses)
    3.2 Pengendalian Bahan Mentah Yang Betul & Salah
    3.3 Penyimpanan Bahan Makanan
    3.4 Zon Bahaya Penyimpanan
    3.5 Penyediaan Makanan
    3.6 Pembungkusan Makanan
    3.7 Penghidangan Makanan
    3.8 Pengangkutan Makanan
  • Modul LPM 4: Faktor Kritikal Keracunan Makanan
  • Kesimpulan
  • Pos-Ujian

Antara syarikat di Malaysia yang mengambil kursus dan latihan di bawah kami:

Apa kata para peserta kami:

Ada soalan?

Klik Sini Untuk Terus WhatsApp

Sudah Sedia?

Daftar Sekarang